Jesteś tutaj: Strona główna » Perspektywy Finansowe » 2007-2013 » Funkcjonowanie biura i aktywizacja
  • Szkolenie pn. „Zdobienie potraw z elementami carvingu” – sala Ochotniczej Straży Pożarnej w Pietkowie, 19 październik 2013 roku.

  • print
Stowarzyszenie N.A.R.E.W. – Narwiańska Akcja Rozwoju Ekonomicznego Wsi serdecznie zaprasza mieszkańców gmin należących do Stowarzyszenia na szkolenie pn. „Zdobienie potraw z elementami carvingu”, które odbędzie się w sali Ochotniczej Straży Pożarnej w Pietkowie (gm. Poświętnie) w dniu 19 października 2013 roku (sobota). Uczestnicy wspólnie przygotują obiad oraz dekoracje (z elementami carvingu)  potraw oraz nauczą się zdobienia stołu: składnia serwetek i  okolicznościowych kompozycji kwiatowych.


Udział w szkoleniu jest bezpłatny. Liczba miejsc ograniczona.

Zgłoszenia telefoniczne 85 650 51 04 do 16 października 2013 r. do godziny 15.00


Osoba uczestnicząca w szkoleniu zobowiązana jest zabrać ze sobą: deskę do krojenia, nożyk z czubkiem do warzyw, ziemniaków nóż o nieco dłuższym ostrzu, ściereczkę i fartuszek.



Godzina

Zakres zadań

09.30 – 11.00

2 godz. lekcyjne

Wspólne przygotowanie obiadu z zastosowaniem mięsa drobiowego i wieprzowego

  • zupa z pora z mięsem mielonym

  • udka i skrzydełka faszerowane + ryż + sos + surówka

11.00 – 11.15

Przerwa kawowa

11.15 – 14.15

4 godz. lekcyjne

Pokaz oraz wspólne przygotowanie dekoracji (z elementami carvingu) i wykorzystanie ich do ozdobienia przygotowanych potraw:

  • szpadki owocowe

  • listki z pora

  • wachlarzyki z ogórka

  • sprężynka z ogórka

  • róża z buraczka

  • lilijka z czerwonej cebuli

  • łabędź z jabłka

  • łabędź z papryki

  • róże z plasterków białej rzodkwi

  • kwiatki z rzodkiewek

  • tulipany z marchwi

  • róże z pomidora

  • wachlarz z grejpfruta

  • paw owocowy

  • stokrotki z gotowanych jaj

14.15 – 14.45

Obiad wykonany przez uczestników

14.45 - 16.15

2 godz. lekcyjne

Ozdoba stołu:

  • składanie serwetek

  • dekoracyjne nakrycie stołu

  • okolicznościowe kompozycje kwiatowe

 

SERDECZNIE ZAPRASZAMY !!!!