Jesteś tutaj: Strona główna » Perspektywy Finansowe » 2007-2013 » Projekty współpracy
  • Produkt Lokalny Atrakcją Turystyczną (PLAT) – Warsztaty - identyfikacja i wyrób produktów lokalnych

  • print

Stowarzyszenie N.A.R.E.W. - Narwiańska Akcja Rozwoju Ekonomicznego Wsi w dniach 7.11.2013 oraz 13.11.2013, w ramach projektu współpracy „Produkt Lokalny Atrakcją Turystyczną”, zorganizowało warsztaty z zakresu identyfikacji i wytwarzania produktów lokalnych.



Podczas dwóch jednodniowych warsztatów uczestnicy przypomnieli sobie tradycje kulinarne regionu, wrócili do najciekawszych i najsmaczniejszych przepisów stosowanych już przez ich babcie. Dzięki temu wspólnie przygotowano m.in.: wędliny takie jak: schab ze śliwką, pieczoną karkówkę czy boczek, dania obiadowe: gęś faszerowaną, „kociołek”, pyzy, „kapustę weselną”, placki ziemniaczane, golonkę w piwie, karpia w cieście piwnym czy barszczyk czerwony z pasztecikami i upieczono chleb. Z dań deserowych przygotowano babeczki z kremem z białek oraz drożdżowe jagodzianki, do tego ugotowano kompot zarówno ze świeżych owoców jak i z suszu. Uczestnicy wspólnie zgodzili się, iż region Stowarzyszenia N.A.R.E.W. jest bogaty smaczne i charakterystyczne dania, które można by wykorzystać do rozwoju turystyki a poprzez to rozwoju całego obszaru.


Zapraszamy do zapoznania się ze zdjęciami z warsztatów w galerii.